На Карибах создадут уникальный ром
- Category: Ресторанный гид
Один из ведущих карибских производителей рома Angostura создал напиток под названием Legacy. Этот купажированный ром обещает стать уникальным спиртным напитком.
Он будет выпущен лимитированной серией в 20 декантеров, изготовленных под заказ, объемом 500 мл каждый. Цена вопроса - 25 тысяч долларов за один сосуд. В течение более шести лет Legacy вручную изготавливался на островах Тринидада и Тобаго, где и располагается компания Angostura.
Ром холодной фильтрации выдерживался в 200-литровой бочке из американского дуба, которая до этого использовалась всего один раз. Весь процесс контролировал Джон Джорджес, главный специалист по дистилляции в Angostura.
Этот редкий и дорогой ром создавался в честь юбилея Тринидада и Тобаго: 50 лет назад, в 1962 году, республика, ранее являвшаяся колонией Великобритании, обрела независимость. Ожидается, что Legacy поступит в продажу уже в августе.
Напиток был изготовлен из смеси семи очень дорогих и редких сортов рома. При этом самый "молодой" из них - 17-летней выдержки, а самому "старому" уже стукнуло 60 лет.