Конференция Restomania 2012 в отеле «Кемпински Мойка 22»
- Category: Ресторанный гид
Санкт-Петербург, 3 декабря - состоится конференция по ресторанному бизнесу Restomania. Организаторы конференции, компания ASG-Corp и Национальная гильдия шеф-поваров России, приглашают рестораторов на встречу с именитыми поварами из Италии и ведущими российскими экспертами в области ресторанного бизнеса. Конференция соберет вместе отечественных и зарубежных игроков рынка, владельцев ресторанов, ресторанных критиков и представителей прессы.
Звездный спикер конференции Restomania, имя которого давно стало брендом в кругах рестораторов, – Бруно Чинголани, шеф-повар из Пьемонта, владелец ресторана «Dulcis Vitis» (г. Альба) и торговой марки «Made in Alba». На протяжении тридцати лет он проводит обучение персонала ресторанов, принимает в своем заведении важных персон, среди которых – футболисты самых известных команд мира, шоумены, знаменитости. Так же участников конференции Restomania ждёт выступление одной из самых влиятельных фигур в отечественном ресторанном бизнесе – президента Национальной гильдии шеф-поваров России Александра Филина, управляющего партнера «Бюро ресторанных инициатив» - Сергея Иванова, члена Ассоциации Сомелье Италии - Ирины Новосельцевой, управляющего партнера VM Consult Вячеслава Маковича и других экспертов ресторанного бизнеса.