Италия приглашает на фестиваль ризотто
- Category: Ресторанный гид
В небольшом итальянском городке Изола-делла-Скала в 19 километрах от Вероны с 15 сентября по 10 октября пройдет фестиваль ризотто.
В этом районе выращивают очень вкусный рис, из которого готовят лучшее в мире ризотто. В здешних местах это блюдо ценится не меньше белых трюфелей Пьемонта, поэтому совсем не удивительно, что в его честь устраивается ежегодный праздник. Гости фестиваля смогут попробовать самые разнообразные вариации этого блюда: ризотто с грибами, курицей, морепродуктами, орехами и грибами, а также фирменное «ризотто ал Исолана» — с телятиной, корицей, розмарином, перцем и пармезаном. Также все желающие могут прослушать лекции об истории местного риса и его особенностях, посмотреть спектакли и поучаствовать в забавных кулинарных конкурсах.